当消费者面临繁多的饮食建议时，蛋白质已经被认为是不错的营养元素，特别是在与脂肪和碳水化合物有关的选择上。据英敏特新的研究显示，高蛋白饮食和营养产品已经重新塑造了消费者选择它们的理由...

江南大学江苏省基地首席专家吴林海教授在接受媒体采访时指出，处于深刻转型发展期的中国，食品安全事件爆发的频率相对更高，加上各类媒体不加甄别地传播甚至有意地渲染放大，使食品安全事件成为...

诺安实力可是中国第一批世界级独立第三方检测实验室，为中国及世界各地客户提供广泛的检测分析和食品链支持服务。在全球20个国家拥有超过80家资质认可实验室。

2015年以来，“倒奶杀牛”、“奶荒牛贵”等问题接连被曝光，中国乳业如何走出“倒奶杀牛”的发展怪圈？近两年中国乳业国际化步伐加快，中国乳企纷纷在海外并购获得优质奶源。在乳业转型过程中，...

6月19日，食品安全宣传周科协主题日活动在北京中国科学技术馆隆重举行。此次活动以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题。在活动的互动环节，与会人员就3分钟泡好的方便面，吃了以后3...

当今世界，虽然消费者越来越注重健康与养生，但牛奶对健康的重要意义丝毫不减以往。一项利乐的最新研究显示，不论是在发达国家还是发展中国家，绝大多数消费者对于牛奶的益处都持积极正面的看法...

随着生活压力的增大、生活节奏的加快，很多人都有饮食不定的不良习惯。据统计，中国有30%的人患有胃病，有58%的人感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌是导致胃病，甚至胃癌的顽凶。所以食疗养胃，是不...

玛尔钦圣泉地处东昆仑山系阿尼玛卿神山，阿尼玛卿神山坐落在果洛藏族自治州境内，当地藏民亦称其玛尔钦神山，为中国藏传佛教四大神山之一，海拨6228米，地势高峻，气候多变，冰峰雄峙，冰川面积...

据了解， 2015第九届万人规模的冰淇淋厂商对接大会将于9月4-6日在浙江宁波隆重举行。笔者从组委会了解到，本届冰淇淋论坛暨展览会招商工作已基本结束，国内外上百家冰淇淋厂家将携新品特色冰淇淋...

近日,媒体在北京、山东、陕西等多地又发现,由于原奶价格低迷,倾倒鲜奶、卖牛宰杀现象仍在持续。当前中国乳业所处的环境复杂,不确定性影响因素较多,容易引起相关问题及形势的误判,从而危及产业长...