在中国，食粥之风，源远流长、历久不衰，有着强大的消费者基础；同时，市场细分化，已是餐饮业发展趋势，吃遍各种美食的人们，需求也越来越多。为迎合这一需求，很多餐饮不停地推出新产品。杭州...

在一个出生率正在走低、人口数量却依然庞大的市场，奶粉巨头业务的最佳策略也许是火力全开。最新发力的，是全球最大的食品公司雀巢。

昨天，一场热闹非凡的大学生吃货节，在中国的西部古城西安精彩上演。现场展出的百余款食品饮料产品，与多位网红美女，以及来自西安八大高校的2000多位大学生，进行了深度互动。在此次吃货节上，...

相关数据表明，中国乳酸菌饮品年产量已突破100万吨，年产 值突破50亿元人民币，连续多年以每年25%以上的增速递增， 现在乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。

相关报道显示，美国、日本的冻干食品市场相对成熟且初具规模，每年分别需要600万吨和200万吨的冻干食品。而中国目前冻干食品的产量只在3000—4000吨，差异巨大。

近年来，饮料行业的快速成长，成为中国快消品的行业热点。山楂能够开胃、解油腻。北京顶养科技发展有限责任公司推出的山楂汁，相比以往的山楂汁，更多消费消费者反映太酸。而这次顶养推出的王老...

雀巢小罐子 大未来活动在北京举行。会上，雀巢方面宣布，为帮助更多儿童健康成长，雀巢空奶粉罐回收收入将捐赠给中国出生缺陷干预救助基金会。据介绍，资金将长期用于出生缺陷干预救助活动，如公...

随着功能饮料市场的进一步规范和中国消费者对保健意识的增强，功能饮料的消费比重将进一步提高，功能饮料市场前景可期。巨大的功能饮料市场潜力造就了巨大的财富蛋糕，如今的功能饮料市场也早已...

国产饮料是百姓舌尖上的记忆里不可或缺的一部分，而这背后是中国饮料工业发展的艰辛历程。2017年，中国饮料年产量超过1.8亿吨，规模以上企业达2161家，主营业务收入近6125亿元。

日前，第十届中国奶业大会·2019中国奶业白皮书发布暨一带一路奶业论坛在天津梅江会展中心举行。谈及中国奶业的发展情况，