膳食纤维的来源是通过植物性食物获得的，主要来源于谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯类，现已经被应用于面条等，烘焙类、馅料汤料等。

中国的饮食文化已经在全世界风靡了，中国风在日韩刮起了一股狂潮。

近几年，我们可以发现健康的饮料越来越成为消费者的首选了。由于生活节奏的加快，我们的对于饮食越来越随意，加班熬夜更是成为了一种常态。很多人处于亚健康状态，人们现在越来越重视健康的饮品...

随着我国消费饮食习惯已经从精细转变为健康、绿色，代表着健康的 酸奶制品将会进一步扩大市场份额。酸奶饮品不断走向成熟，技术不断发展，迎合消费者口味和理念的新产品不断涌现。

华盛顿国际食品信息理事会基金会发布的2019年食品与健康调查显示，大约四分之一（23%）的消费者为了健康益处而购买食品，其中超过一半的人在寻找对消化系统健康有益的食物。宾夕法尼亚州哈利斯维...

为有效防控夏秋季食物中毒高发、频发季节性风险，防止群体性食品安全事件发生，辽阳市市场监管局突出重点，强化餐饮环节食品安全监管，保障人民群众饮食安全。全面提高广大人民群众饮食健康，保...

果汁饮料是人们日常生活中必不可少的饮品。人们常用果汁来消暑解 热，也把果汁用作餐桌上的必备饮品。可以说人们越来越离不开果汁了 。现在市面上有很多种果汁可供我们选择，名称和成分也是各式...

随着我国消费饮食习惯已经从精细转变为健康、绿色，代表着健康的乳酸菌制品将会进一步扩大市场份额。乳酸菌饮品不断走向成熟，技术不断发展，迎合消费者口味和理念的新产品不断涌现。

近两年功能饮料可谓在饮料市场风生水起，主要是消费者对健康的诉求达到了前所未有的高度，现在大多数人在快节奏的生活中养成了饮食不合理，生活不规律，运动不足造成了身体亚健康的状态，人们意...

随着正餐零食化、生酮饮食、原始饮食等潮流的兴起，携带方便、营养丰富的零食棒成为了千禧一代、X一代消费者的热门单品。根据Mintel在今年2月份发布的一份零食/营养棒报告中提到，美国营养棒、能...