探究食物中毒病因变迁及该规律下的防治对策。方法：选取某市食品中毒档案资料进行数据统计。结果：食物中毒发生率逐渐降低，以动物性食物中毒和家庭食物中毒为主。结论：食物中毒防治过程中要加...

想吃得超值是每个人都想达成的任务，不过自助餐不是每个人都会吃。很多人提倡跳过上一顿饭，直接扶墙进自助餐厅，这其实是个完全错误的理论。跳过上一顿饭只会让胃收缩、吃得更少。真正可行的办...

据统计，单核细胞增多型李氏杆菌在美国每年会造成1600多人感染病菌，其中会造成约1400多人住院治疗，200多人死亡。几乎所有的李斯特菌疾病都是由于食用了被单核细胞李斯特菌污染的食物或者是由于...

人类历史实际上就是一场嗅着食物而行的漫长旅途。它是充沛的卡路里，是纠缠的口舌之欲，也是逃不开的烹炒之道。每个人都有爱食物的方式，而戚玥尔的比较独特，她以工业设计的方式向食物致敬。

1月4日至20日，罗平县食品药品监督管理局采取学校自查、全面检查、宣传培训等措施，在辖区内开展了一次学校食品安全专项整治，并取得实效，保障了学校师生饮食安全。

昨日，环球网记者从国家卫生计生委获悉，2014年全国食品安全风险监测点增加到2489个，覆盖80%县级行政区域。金小桃指出，2015年要基本建成我国食品安全国家标准体系。同时，要求全面启动中国居民...

饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，是彰显国家软实力的要素之一。为大力弘扬中华饮食文化，充分发挥中国优秀餐饮品牌和中华老字号的示范作用，2014年世界中国烹饪联合会在全球范围内创建中...

随着民众消费档次逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，进口食品已成为越来越多城市人生活的首要选择。在中国，越来越多的人将美味和健...

为保证中外游客冰雪旅游安全、愉快，广大市民度过一个安全、祥和的春节，防止食品安全事故发生，今天，哈市食药监局下发了《关于加强冰雪节、春节期间餐饮食品安全大检查的通知》（以下简称《通...

2015年1月15日晚，央视《焦点访谈》报道了浙江省杭州市部分火锅餐饮店问题，杭州市市场监管局对此非常重视，连夜主持召开紧急会议，迅即部署，连夜通知全市16个区（县市、管委会）市场监管部门，...