大蒜、茴香、桂皮、辣椒、姜黄，是我们日常饮食中常用的香辛料，赋予了食物更美好的味觉体验。而在餐桌之外，它们本身也具备各种各样的功能，对人体健康和美容健身发挥着特殊作用，还被提取加工...

火腿肠是现如今非常常见的食品之一，也是很多消费者比较喜欢吃的。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品。火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、...

蚝油是什么？不少人以为蚝油是油脂的一种，其实并非如此。蚝油是粤菜中的一种调味料，与不同的食材搭配，可以烹调成蚝油牛肉、蚝油鸭掌、蚝油乳鸽、蚝油生菜、蚝油杏鲍菇等传统粤菜。那究竟蚝油...

“食以味为先”，我国有着庞大的餐饮市场，同时也存在庞大的调味品市场。随着消费水平提高，健康、安全、高品质的调味品，逐渐得到了人们的青睐。

6月8日，参与食品安全国家标准-调味面制品标准制定的中国食品科学技术学会，组织了来自中国食品发酵工业研究院、国家粮食局粮食科学研究院、中国农业大学、河南工业大学、国家食品安全风险评估中...

目前辣条缺乏统一标准等情况下引起社会和行业的关注，据参会专家透露，目前调味面制品（简称辣条）国家标准草稿正在制定中，行业标准已经制定完毕等待公示。其均对辣条的食品添加剂使用范围、检...

我们一天三餐，基本上每餐都要有菜。而一般不管是炒菜、煲一些特别的粥还是你要吃关于面的面食里面都少不了“葱’姜、蒜、椒”这调味的“四君子”。但是，就是这每顿饭都有的这“四君子”你真的...

姜，作为一种日常烹饪调料出现在国人的餐桌上已有千余年的历史。姜性辛温，其根茎不仅可用于香辛料，亦可药用，有发散风寒、化痰止咳之效。虽然姜的用途很广，但是因其较为刺激性的味道，仍有许...

说起调味品第一品牌，老干妈当之无愧，其不上市、不融资和现款现货的经营原则。让老干妈在业内更是称霸一方，或许也正是依赖其口碑营销、一手交钱一手交货、不跨界投资的“老土”路径，老干妈才...

洽洽葵瓜子是热销的产品，洽洽食品又有其它什么名产品呢？经过六年探索，洽洽食品一直在推出新品，却不断在失败，比如撞果仁、果冻、调味品等等。但截至今年第一季度，其70%以上的收入仍然来自葵...