大家都知道，大多数繁育的马铃薯品种的含钙水平天生少。所以，美国农业部农业研究中心和美国威斯康星麦迪逊大学的研究者们将目光转向了野生马铃薯。研究者们的目标是：培育含钙水平高的马铃薯新...

第二代马铃薯馒头？相信很多人听到这个词都会感觉 很陌生，确实这都已经是第二代了，下面就和小编一起来了解一下马铃薯馒头到底是怎么回事吧。

随着农业部《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，可预见在未来几年，马铃薯市场即将成为新的战场，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，到2020年马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上，适宜主食加工...

农业部于23日发布了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，主要为推行马铃薯为主粮产品的开发和研究，消息一经推出引起多方重视。立足我国资源禀赋和粮食供求形势，顺应居民消费升级的新趋势，...

黔式月饼，以精细的工艺和讲究的用料着称，独具地方特色。区别于传统的广式月饼或云南白饼，黔式月饼是用包酥法制成的酥皮月饼，色泽金黄，酥皮层次分明，馅心咸甜兼备，香柔酥软。

说马铃薯乡下人很少有人知道，但是说土豆很多的人都非常的清楚。现在有很多关于马铃薯的食品，像一些薯条、薯片等等，这些很多的人都非常的清楚，而现在也有馒头、面条 是马铃薯生产的，所以马铃...

马铃薯是营养丰富、方便食用的主要食品，已成为世界上继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。近年来我国马铃薯生产持续稳定发展，2014年种植面积达557万公顷，鲜薯产量9500多万吨，面积和产量...

历时2年、经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品--30%马铃薯全粉馒头本月初在北京少数超市悄然露面。

马铃薯是我国重要的粮食作物和经济作物，以马铃薯为原料的淀粉加工业，在我国属于新兴产业。近年来，由于国外马铃薯淀粉生产品种的优化及政府补贴扶持，马铃薯淀粉生产成本较低，对我国马铃薯淀...

近日，农业部下发 《关于做好2015年农产品加工业重点工作的通知》（以下简称《通知》），提出将加快发展农产品产地初加工、培育主食加工知名企业和“老字号”,组织主食加工“老字号”品牌推介，...