有着百年发展历史、被列入河北省省级非物质文化遗产的“河间驴肉火烧”近期因“河间假驴肉”事件备受关注。河间驴肉火烧产业内部大整顿已经开始，这一百年品牌正在整顿中迎接新生。

中华美食和中华上下五千年的文化一样博大精深，包罗万象，哪怕只是一个名不见经传的小地方都可能有数不清的美食。说起河北前十名的特色小吃，驴肉火烧赫然在列，好吃的驴肉火烧精髓就在其嫩滑的...

驴肉火烧是一种比较出名的小吃，近日有消息称，驴肉火烧驴肉造假，有着数百年历史、被列入河北省级非遗名录的“河间驴肉火烧”，眼下正面临一场形象丑闻、生存危机。

说起驴肉火烧，自然会想起一句俗话：“天上龙肉，地上驴肉”，可见人们对驴肉的认可。驴肉火烧作为一种传统小吃起源于河北保定，走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊...