由华中农业大学工学院和食品科技学院联合举办的2016学术年会专家报告会日前在华中农业大学举行，农业部规划设计研究院朱明研究员应邀做了题为“农产品加工装备科技现状与发展趋势”的专题报告。...

刚刚过去的2016年，是“十三五”的开局之年，也是各级食品药品监管部门深入贯彻落实“五位一体”总体布局、“四个全面”战略布局和“五大发展理念”，推进食品药品监管事业实现新发展的重要一年...

十年磨一剑。作为营养学界指导用书，《中国居民膳食指南》自从2007年修订之后，就未做新的修订发布。

外卖平台在经过竞争之后，逐渐形成三足鼎立的局势，近日，饿了么发布的《食知有味·2016在线外卖消费大数据洞察》显示，2016年，外卖用户中有47%的人群每周使用频次高于3次。

深圳市食品药品监督管理局发布了《你关注酒水饮料的安全吗？》调查报告，同时还发布了2016年3~10月深圳市酒水饮料抽检结果。

近几年，随着我国公众对乳制品的质量和品类的要求越来越高，特别是随着干酪的快速发展，乳品配料的研发与应用即将迎来黄金时期。如何研发出高价值、高营养、纯天然的乳品配料，推动我国食品工业...

为了适应国内消费升级的需求，帮助出口企业拓展国内消费市场，引导国内产业提质升级，国家质检总局、国家认监委启动的出口食品企业内外销“三同”工程2016年再提速。

第一财经商业数据中心和在线外卖订餐平台饿了么联合发布《食知有味·2016在线外卖消费大数据洞察》（以下简称为CBNData《报告》），详解百姓在线外卖消费趋势。报告称，随着“宅”与“忙”文化的...

1月6日，中国食品科学技术学会发布的统计数据显示，没有科学依据的“旧闻新炒”占2016年热点问题的25%，其中80%谣言持续两年以上。

民以食为天。“舌尖上的安全”关乎国计民生，是最重要的民生工程，也是最基本的民生大事。2016年以来，我市以问题为导向，针对食品生产经营企业全面开展“一飞三查”，通过实施产品质量、企业主...