中国乳制品消费量呈现增长趋势，以液态奶为例，2010年，我国人均液体奶消费为9.6kg，到2014年已涨到17.8kg，较2010年增长85%.2015年，全年全国液态奶销量增长4.4%，在各类大宗食品中仍属增长较快...

3·15到来，诸多媒体聚焦网络购物，据星图数据监测，仅2016年双十一当天，婴幼儿奶粉销售额达71.2亿元，占全网乳制品销售额的93.1%。这个数据还仅限天猫、京东等官方旗舰店。

3月14日，来自新疆出入境检验检疫局食品处统计数据显示，去年全疆进口了20.39万吨进口食品，货值1.7亿美元。其中，初榨植物油进口货值与进口量都排名第一。

曾几何时，洋货在国内备受推崇。然而随着国货“自我修养”的提升，越来越多的国产品牌受到消费者青睐。过去的一年，国货墙内墙外开花，中国消费者对于国产品牌的印象、消费情况等都悄然发生着变...

有着中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称的成都糖酒会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。

日前，星巴克首款产自中国的单一产区咖啡豆——“云南咖啡豆”上市，这也是星巴克云南咖啡种植者支持中心自2012年以来的首度“成果展示”。

随着人们生活水平的不断提高，现如今人们对营养与健康的要求越来越高。据2016年数据统计，目前取得食品生产许可证的豆制品企业已达近5000家之多。与此同时，我国的豆制品产业发展也在现代化进程...

人们越来越关注糖在饮食和肥胖问题中扮演的角色，因此毫无疑问，现在降低糖特别是添加糖的含量是产品开发人员首要考虑的问题。2018年营养成分表对添加糖的规定成了最后一根稻草。

前不久，有专家指出食品企业的改革关键在于加紧步伐，为消费者提供更多的健康食品信息，以及用富含营养的better-for-you之类的食品取代常规食品，提高消费者的饮食质量。比如就像2014年英国财政...

据悉，近日雀巢发布声明称，可口可乐和雀巢计划在2018年1月1日结束即饮型合资企业—BPW全球饮料伙伴公司，届时17年的缘分将走到尽头。