将调制乳排除在牛奶之外是误读。牛奶只是一个泛称，其专业标准的产品名称应该是乳制品。按照相关规定，乳含量不低于80%的调制乳，可以标注为牛奶。已经执行的新的食品安全国家标准对乳制品的命名...

玻璃瓶爆炸事件屡有发生，而多数人不知道，塑料饮料瓶也容易发生爆炸，并且威力还不小。昨天凌晨3时许，大连市民孙女士家中喝剩的果汁饮料瓶就发生了爆炸，崩碎了试衣镜的玻璃。对此，该饮料的生...

加多宝凉茶作为凉茶界的知名品牌，在国内一直备受业界的关注。近日，加多宝携手中央人民广播电台经济之声在北京举行的大国大时代：民营经济如何在转型升级中把握机会论坛上

馊水油事件震撼台湾，台湾行政机构负责人江宜桦17日宣布8项强化食品安全的措施，包括将修法加重相关刑罚，把现行食品安全卫生管理法中规定5年以下有期徒刑提高为7年以下有期徒刑，并处8000万元（...

9月9日，中央电视台新闻频道以《正在破坏的滨海湿地--重污染的海参圈》为题，曝光了辽宁省大连市部分海参养殖户在育苗和养殖的环节大量使用抗生素现象。该现象一经曝出，在海参行业引起了不小震...

有关食品添加剂，是自古以来就被消费者关心的一大焦点问题，因为添加食品添加剂不仅仅是损害了酒的口感，而且也破坏了酒的品质。但有些企业并未标注含食品添加剂，可是酒的成份却已经添加了，因...

据悉，北京红星股份有限公司（下称红星）近期完成了换帅，阮忠奎接替于吉广出任红星董事长，肖卫吾接替冯加梁担任红星总经理，主管营销的朱华则仍然担任北京红星股份有限公司副总经理。

生产羊肉卷需不需要办理食品生产许可证？这个困扰企业许久的问题，终于有了明确规定。国家食品药品监督总局称：对这类农产品不实施食品生产许可管理。

多家媒体16日晚间收到一封言辞激烈来自康师傅公司的律师函，康师傅在律师函中表示，个别恶意媒体未经合理查证，不但恶意曲解康师傅控股有限公司关于产品未曾使用任何台湾猪油油品及无安全隐患的...

秋天正是喝铁观音的好时候，泡一壶铁观音，小啜一口，舒畅怡人。但如果这铁观音里稀土超标，香茶入口恐怕就只剩下担心了。北京市食药监局今天通报12种不合格食品全市停售，其中包括3种铁观音和一...