纵观近几年饮料市场，不难发现大健康概念是主流趋势。与此同时在果汁品类，国家对于健康中国战略的再三强调，使得大健康成为国内主流趋势，为果汁行业的发展带来健康红利。在这样一个大趋势下，...

低/无酒精产品势头的上升似乎更多由消费者少酒生活方式所主导，而非由酒类行业引领。据WiseGuyReports发布的一份报告估计，未来6年全球酒精饮料市场的年复合增长率将达到4.09%。随着今年饮料市场...

老板，开瓶冰峰！在西安，不论早点还是夜市，不论是高级餐厅，还是街边小店，不论凉皮，肉夹馍、葫芦头还是裤带面，最后不以一个冰峰味儿的嗝作为结尾，这顿饭咥地终归不完美。

现如今市面上有越来越多的消费者对食品的需求越来越高，而且企业也不断的推出很多的新品，就是为了能够吸引更多的消费者很多消费者都熟悉卧龙锅巴这个名字，由湖北卧龙神厨食品股份有限公司（以...

原本精品葡萄酒二级市场在经过2015年后有望出现的增涨迹象可能会化为泡影，但是大幅度的下降是可以避免的。市场已经从2014年夏季以来呈现出复苏的迹象，并且持续到今年。

从生存环境说，乳酸菌是生活在小肠，而双歧杆菌是生存在大肠中。分解糖分的乳酸菌的代谢物为乳酸；而双歧杆菌是代谢出乳酸与醋酸，起到清肠护肠的作用。另外乳酸菌活化肠道免疫，吸收多余的胆固...

上海市食药监局官网上周公布食品安全监督抽检信息，发现标称明治乳业(苏州)有限公司生产的一款风味酸乳(草莓味)霉菌超标。

对于国人来说，中式糕点承载着一种特殊记忆。经典的中式糕点产品，在原来的日常消费中很常见，后来随着西式糕点和多元化快消品的冲击，这一品类逐渐失势。

4月里，酸甜可口的桑椹令人垂涎。在连州市东陂镇前江村，一片桑椹园正在散发着成熟的芬芳。近日来，前去采摘和订购的客人络绎不绝，可谓供不应求。然而，桑椹的水分含量高，糖分足，常温下2天左...

随着上海市季节转换和气温升高，西郊国际蔬菜集团未雨绸缪，根据企业大批发、大流通、大门类的农产品经营特点，部署安排食品安全专项治理工作，严字当头，突出重点，着力把食品安全警示月活动落...