据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月1日，鸡蛋价格上涨；食用油价格以降为主；蔬菜、水果、水产品、肉类价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

上周（2014年7月20日至7月26日）市场蔬菜价格总体止落反升。在市场统计的51种蔬菜中，总的综合平均价为4.87元/公斤，比上上周4.82元/公斤上升1.04个百分点

上周（2014.7.21—7.27）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.06元/公斤，上上周为2.02元/公斤，蔬菜整体价格较上上周上涨2%。

上周（2014.7.21—7.27）对蔬菜价格行情监测结果显示：上周14种蔬菜品种总体供应量减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.06元/公斤，上上周为2.02元/公斤，蔬菜整体价格较上上周上涨2%。

本周进入大暑，天气炎热，蔬菜生长较快，这个季节的蔬菜集中上市，数量较多，高温也影响蔬菜的存储，较易腐烂，导致蔬菜价格下降。

与前两年相比，今年盛夏的菜价有些“退烧”的意味。据统计显示：相比去年同期，今年7月下旬，青椒、黄瓜、芹菜、豆角、茄子等蔬菜价格大幅下降，降幅区间为49.44%至69.65%。

据市场上周（2014年7月21日—2014年7月27日）对84种蔬菜进行监测，上周蔬菜价格环比指数为97.66，环比下跌2.34%。

25日的特大暴雨让烟威地区的很多菜地陷入内涝状态，对蔬菜的生长极为不利，造成蔬菜产量下降。很多菜地都泡在水里，十分泥泞，给蔬菜的采摘工作造成极大不便，这是造成蔬菜涨价的最重要原因。

记者从市价格监测中心了解到，即将于今天进入山东半岛的台风“麦德姆”将对我市蔬菜市场供应造成一定影响，预计菜价将小幅上扬。

上周，新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动，略有下降。