黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。 多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因此大黄花鱼也是人们日常餐桌上的常客哦。下面是近期内大黄鱼的市场报价，据了解有上涨的趋势，仅供参考。