很多时候，雕刻时光都不像是餐饮行业，比如一直不允许打牌。这种情况，曾让我们的西安店遭遇很大的苦难。很多人到了店里就问桌子怎么这么小，怎么打牌。这无疑推出去很多钱。其实我们不是反对打...

面对原料价格上涨，人力成本越来越高的现状，为了在餐饮行业倡导环保、节约的理念，响应中共十八大建立节约型社会的号召，四川成都大蓉和著名餐饮企业2014年做出了一项新举动：推出一整套切实可...

从作物生产加工、肉类养殖加工、蔬菜种植加工、调味料生产以及产品包装和物流配送，面对如此复杂的供应链，餐饮巨头是如何管理冗长而又复杂的供应链的？

日前，全聚德企业相关负责人在接受机构调研时称，公司目前正在着力研究新的开店模式，目前正在上海南京、宁波等地物色有相关物业，下半年将有新店落地。

日前，全聚德先关负责人在接受机构调研时表示，全聚德走低端路线行不通，将向休闲化、年轻化探索，这方面问题也将在引进新的机制和专业人才后主要考虑。

7月22日，全聚德全新推出的主打“宴请消费需求”和“提升服务水平”的“全聚德会员卡”上线售卖，并受到了不少美食达人和京城消费者的追捧。

近日，全聚德管理层经理张湛在接受记者采访时表示，在今年中秋月饼产品上，将更加注重产品的实用价值。他认为，“从整体上来看，中秋佳节月饼消费还是一个刚性需求，与以往不同的是，少了一些团...

本周二全聚德公司发布公告称，为引入战略投资者，调整调整董事会构成及公司相关制度。董事会同意提名李源光、张敏、过以宏为公司第六届董事会董事候选人。而三者分别出自公司控股股东以及两位战...

作为餐饮行业的知名品牌，俏江南自4月底被欧洲最大的私募股权基金CVCCapitalPartners（下称“CVC”）收购69%的股权后，其似乎沉静了一段时间。

餐饮业发展如何才能更快速，餐饮安全不仅关系着中产阶级的消费，同时也是生活中人们较为关心的一个话题。随着互联网的不断发展，餐饮行业生命力更加旺盛，前景也变得更加宽阔。