事实上，只要是能够在烘焙业有一定的影响力，上了规模的企业，月饼一定是其重要销量和利润的贡献者。对应每年中秋月饼产品的从原料、包装到生产工艺的推陈出新，月饼的销售却始终处在一个很低层...

休闲食品专卖店是近两年的新兴行业，进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，专家预测：随着中国国民收入...

当我国乳企加速全球战略布局走出去的同时，外资企业也在向中国本土化迈进。日前，新西兰乳业巨头恒天然在北京与中国食品发酵工业研究院签署协议，开展为期3年的食品安全与质量交流培训项目，内容...

凉茶王老吉近几年在凉茶市场上似乎“上火”了，其与加多宝之间的凉茶竞争，以及推出绿盒红罐凉茶的互搏，无一不深受业界的关注。近日，王老吉药业股份有限公司（以下简称王老吉药业）对外宣布，...

国内饮料市场竞争异常激烈，很多饮料品牌是起得快死得快，导致这样的结果，有两方面的原因：第一，人们天生有尝鲜的需要，无论什么新品只要一上市，仅凭概念和包装就可能获取一定的人气；第二，...

从法式小面包畅销到现在，工业蛋糕、面包已经保持了近十年的快速增长，成为包装食品行业的重要门类，涌现出盼盼、达利等几十亿级体量的品牌，也吸引了越来越多的进入者。

近日，王老吉绿盒钻石新包装正式上市，表示全面主攻餐饮渠道。王老吉相关负责人在接受记者采访时表示，此包装主要定位与时尚、年轻的佐餐饮料，将选择中档餐饮门店作为切入点，广州、长沙和成都...

广药王老吉与加多宝自两年前开始营销之战，从商标权到销售渠道，从广告语到外包装装饰，广药集团（以下简称广药）与加多宝之间的官司像滚雪球一样越滚越大。

近日，全聚德管理层经理张湛在接受记者采访时表示，在今年中秋月饼产品上，将更加注重产品的实用价值。他认为，“从整体上来看，中秋佳节月饼消费还是一个刚性需求，与以往不同的是，少了一些团...

食品饮料行业与我们日常生活息息相关，一些行业的标准不断升级，虽然我们大众很难接触到，但是它却实实在在的影响了我们的生活，比如《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》的国家标准。