《食品安全国家标准包装饮用水》24日正式实施。记者走访发现,市场上天然矿泉水、纯净饮用水已占据货柜重要位置,高价“概念水”依然在售。营养学家称,日常健康饮水首选白开水、矿泉水,而可乐等碳...

近日，全球知名巧克力制造商好时对外宣布，已以以24.168亿人民币（约3.94亿美金）完成首轮对上海金丝猴食品股份有限公司80%股权的交割和收购。 而剩下20%的股权将由好时荷兰在各方都已取得必要的...

日前，外媒体发布了一项关于我国零食消费趋势的调研报告，称快节奏的现代化生活方式正影响着大众的饮食习惯，使得零食摄取量增加

北冰洋枇杷、酸梅口味汽水、义利威化巧克力等等这些承载了不少老北京人记忆的食品饮料将陆续重现市场。近日，记者从从北冰洋所属的一轻食品集团了解到，义利食品店将扩至100家，为解决产能无法满...

由于人们收入的不断增加，消费者将更倾向于高质量、高品位、健康时尚的食品。市场中各种产品种类不断增加，烘焙食品也在不断地发展，从曾经的高糖、高脂、高热量逐渐向清淡且营养均衡的方向发展...

国内经济水平的不断提升促使人们的生活水平有了不断的提升，甚至人们对食物的需求已经从短缺而转向过剩。当下，新的问题随之出现，由于过量摄取蛋白、脂肪、糖分、盐、热量，造成的慢性病族群和...

近两年来，随着人们生活水平的提高，人们越来越注重自身的饮食健康，而对于烘焙市场来说，焙烤食品行业从曾经的高糖、高脂肪、高热量逐渐转变为清淡、营养平衡的方向发展，如低脂、脂肪代用品、...