事实上，只要是能够在烘焙业有一定的影响力，上了规模的企业，月饼一定是其重要销量和利润的贡献者。对应每年中秋月饼产品的从原料、包装到生产工艺的推陈出新，月饼的销售却始终处在一个很低层...

从近段时间预热的月饼销售市场看以看出，月饼正逐渐从礼品消费回归到大众化消费。这样的转变让一些固步自封的月饼厂家无所适从，纷纷减产转产。然而在淄博，名不见经传的淄博品味百年食品有限公...

近日，中山日威三款“千载华夏”、“至美中国”、“圆梦中国”三款“中国梦”系列中秋月饼引起媒体的关注。据了解，这是在行业内率先推出的带有“中国梦”印记的中秋月饼。该产品成为今年中秋月...

节日营销现在已经成为电商们重要吸金手段，这不，中秋节还未到，网上销售月饼的宣传已经铺天盖地，据初步统计，与去年同期相比，今年月饼网上成交量上升近4倍，广东省更荣登全国成交量榜首，广州...

中秋节临近，食品安全再次成为各界人士关注的重点。而为了落实中央八项规定精神，严防“四风”反弹，中央纪委监察部网站8月10日开通公款送月饼等“四风”问题举报窗，畅通监督举报渠道，同时每周...

近日，全聚德管理层经理张湛在接受记者采访时表示，在今年中秋月饼产品上，将更加注重产品的实用价值。他认为，“从整体上来看，中秋佳节月饼消费还是一个刚性需求，与以往不同的是，少了一些团...

月饼作为生活中不可或缺的食物，尤其是在八月十五前后，月饼更是人们最为喜爱的食物之一。2014年7月份的“卖月饼”事件，或许是开风气之先、曾盛极一时的罗辑思维走下神坛、由盛而衰的拐点。

去年4月起，《限制商品过度包装要求--食品和化妆品》的国家标准正式实施。但今年中秋节前后，月饼、茶叶、酒类和化妆品的过度包装仍然助长了节日的绮靡骄奢之风，引发了全国不少媒体及大众的诟病...

山西阳泉食品总厂有限公司一直都是老字号食企，更令人折服的是，其不仅拥有乳品、饮料、酿造等生产能力，还生产了包括饮料、枣泥、糕点、月饼在内的很多休闲食品和酱油、醋等调味品，而且在乳制...