从福喜食品安全事件之后,麦当劳几乎在公开发布的所有财报中都会把糟糕业绩的主要原因归咎于这个丑闻,但这背后却是麦当劳管理问题的爆发。中国市场是麦当劳企图缓解颓势的押宝之地,然而高速扩...
面对原料价格上涨,人力成本越来越高的现状,为了在餐饮行业倡导环保、节约的理念,响应中共十八大建立节约型社会的号召,四川成都大蓉和著名餐饮企业2014年做出了一项新举动:推出一整套切实可...
和合谷位于大兴的中央厨房于2006年底投入使用,建筑面积约为7000平方米,时至今日一直为和合谷100余家门店、约4.5万顾客提供半成品生产和配送服务。现在的中央厨房已经逐步成熟,每日进行着原料...
但凡在焙烤业有些影响、上了规模的企业,月饼一定是其重要销量和利润的贡献者。对应每年中秋月饼产品的从原料、包装到生产工艺的推陈出新,月饼的销售却始终处在一个很低层面的粗放管理阶段。
近日,麦趣尔高管在投资者网上接待日上表示,公司今年上半年因奶价上涨导致乳制品业务毛利有所下滑,下半年随着新疆原奶供给的恢复以及原料奶价格的下降,对公司乳制品毛利的提升带来较好的影响...
我们从这些跳跃的时间中,我们看到了台饮文化在大陆的迁移,也看到了一个企业转型的契机。本期我们对话七杯咖啡的王智强总经理,看武汉最大原料商的蜕变故事。
作为乳行业的知名品牌,蒙牛近日公布了今年上半年的业绩,纯利同比上升39.9%至10.49亿元(人民币,下同),每股基本盈利54分,不派中期利息;收入为258.4亿元,同比上升25%,EBITA则达到20.42亿元...
28日,蒙牛集团发布上半年业绩报,销售收入、净利双双大增。集团首席运营官白瑛在中期业绩发布会上表示,因为内地去年缺奶,直到今年才恢复正常供 应,甚至有过多的情况。原奶价格已经从今年5月...
事实上,只要是能够在烘焙业有一定的影响力,上了规模的企业,月饼一定是其重要销量和利润的贡献者。对应每年中秋月饼产品的从原料、包装到生产工艺的推陈出新,月饼的销售却始终处在一个很低层...
快餐要属麦当劳最为知名,前不久的上海福喜事件给麦当劳带来的影响还未完全消散,麦当劳其他市场却遭遇经营乏力。