近期宜家推出了素食肉丸吸引了不少食品人的关注,这种肉丸并不是以肉为原料制作而成的,而是用植物蛋白来代替蛋白质制作成素食肉丸,据了解,这种新品与肉的味道相差无几。
伴随人们对营养健康需求日益广泛地迫切需要,作为大健康产业的重要组成部分,2016年中国特殊食品(保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品,及婴幼儿辅食、运动营养、益生菌等)产值约...
在如今这个竞争激烈的社会,市场在不断的发展,人们生活水平也在不断的提高,因此消费者对健康的需求也越来越大。在经济快速发展、消费需求日益变化的时代,求新、求变、求突破成为快消品行业的...
在现代社会层层加工、看似精美的食物文化面前,一个更简单也更清洁的饮食习惯变得尤为重要。于是,营养丰富且口感新鲜美味的冷榨果蔬汁似乎成为当下最火的产品,饮料巨头和演艺明星都纷纷进军这...
近几年,以核桃为核心的植物蛋白质饮料走红市场,随着快速发展,产品同质化现象越来越明显 .而近日,饮料巨头娃哈哈携手利乐公司,推出“都是核桃”系列饮品,以全新的包装形式,试图为消费者营...
冰爽茶的退市,全面支持银鹭复合蛋白质饮料扩张,第三家研发中心落户在东莞徐联合徐福记专注研发糖点、冰淇淋,雀巢近日频发的动作引媒体高度关注。