近日,刊登在美国权威医学杂志《循环》上的一篇研究,给爱喝甜饮料的人敲响了警钟。研究指出,2010年,甜饮料导致近20万人死于糖尿病、心脏病和癌症。专家呼吁,减少甜饮料摄入,每年就能潜在挽...
菠菜是一种2000多年前原产于波斯的蔬菜,所以叫做“菠菜”就是取一个谐音。这菜在唐朝的时候从尼泊尔传入到中国,就得到广大中国人民的喜欢,怎么这菜就容易引起肾结石了呢?
2015年中央一号文件提出要加强农业转基因生物技术的研究、安全管理、科学普及。为普及农业转基因生物技术和安全管理知识,使公众能科学理性地对待转基 因技术及产品,借此全国科普宣传日到来之际...
GB1354-2009为现行大米的国家标准,其对大米保质期的要求是,“产品在常温下保质期不应低于三个月”。因此,大米国家标准中,仅规定了大米的最短保质期。那么大米的保质期一般是多久呢?
目前,公认的人体所必需的营养素有7种,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。自20世纪70年代随着科学家对膳食纤维的研究的不 断深入,人们对益生元的兴趣日益增加。益生...
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝...
蛋白质是人体中最重要的物质,也是最多的物质之一,成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。
婴儿奶粉保质期是奶粉中强制标示的产品信息之一,产品在保质期内必须要保持其特有品质。按照《食品安全法》(GB 7718-2004)中规定: 如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮...
云南多元化的民族特色文化,演变出了上百道云南特色美食,其中云南十五大特色美食中榜首便是口口相传的“云南过桥米线”,云南省内,包括米线发源地蒙自,对米线的吃法就有20余种,可见云南人对...
周村烧饼至今已有1800余年的历史,为当时的“聚合斋”烧饼店郭云龙所首创。传说,他发现马蹄烧饼上面鼓起的薄壳,酥脆喷香,食而不腻,于是就试制了这种酥烧饼。据考证,其前身乃为“胡饼”(芝麻...