HMOs是人类母乳中第三大固体成分，仅次于脂肪和乳糖，其具有重要的生物学功能，不仅对肠道病原微生物起到抗感染的作用，还能维持肠道微生态平衡来调节婴幼儿免疫力，预防坏死性小肠结肠炎并促进...

国际在线消息：近些年，随着中国经济的转型升级，我国乳制品行业面临着满足不断变化的消费需求的挑战。权威数据显示，2016年全国乳制品产量2993.2万吨，同比增长7.6%。规模以上企业销售额为3503...

2017悄然过半，纵览上半年新媒体营销圈，风云骤起，亮点频出，众多商家品牌招数尽出抢占营销市场。百雀羚一镜到底神广告《1931》，以一张427厘米的长图引发3000万曝光量；麦当劳“晒准考证”营销...

生鲜电商作为新兴起的行业一直被看好，然后纵观全体生鲜电商企业，盈利者寥寥。只有颠覆现有的模式、颠覆现有客户群体、真正利用好冷链，生鲜电商才会有生机。

在很多人的印象里，饮料或者牛奶的吸管都是这样的……这些吸管设计简单，只是作为饮料产品中一个非常不起眼的小细节而存在。再加上成本低廉、难以创新，因此很容易被企业和消费者同时忽视。

昨日上午，市市场监督管理局召开全市餐饮服务食品安全“明厨亮灶”建设工作现场会。记者从会上获悉，今年来，我市深入推进“明厨亮灶”示范单位创建工作，截至5月底，全市已有2684家餐饮服务单位...

植物蛋白饮料一直都是颇受关注的门类，随着核桃乳、杏仁露等市场日渐饱和，食品企业开始积极探索新的领域。近年来，豆奶成为了植物蛋白饮料的香饽饽，维他奶连续三年取得双位数增长，达利经过三...

对于食品而言，包装非常重要：通过有效的食品包装可以避免食品污染和腐烂、减少食品浪费。然而，人们往往不喜欢包装，因为人们天天消耗大量的食品，所产生的包装废弃物已经成为居民废弃物的一个...

国产婴幼儿奶粉在逐步上升中，对比往年婴幼儿配方乳粉企业的兼并重组进程格外艰难，“乳粉生产成本太高”“兼并重组内需不强”“资金少”“缺少高新科技投入”等问题屡屡被参会企业提及。

在去年发布首个《中国奶业质量报告》之后，中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）发布《中国奶业质量报告（2017）》。报告显示，我国乳品质量安全水平大幅提高，乳品企业...