说到乳酸菌，养乐多可谓乳酸菌的鼻祖，作为在2001年引进中国的乳酸菌饮品，现在中国地区平均每天销售数量达到559万瓶。而据凯度消费指数显示，从2011年到2014年，低温乳酸菌饮料在连续三年保持着...

水动乐在2014年的成功上市，是可口可乐中国在营养素饮料品类的里程碑。水动乐以口感和独特的品牌形象成功跻身于营养素饮料品类，并成为主流饮料之一。为了继续强化水动乐品牌的活力，可口可乐中...

1月17日，中国质量协会用户委员会发布了《2016年饮料行业满意度》报告，报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，而碳酸饮料偏好度低。

食品安全对于每个人来说都是非常重要的，而且也是需要加强管理的。刚刚过去的春节小长假，安徽省食品药品12331投诉举报热线24小时保持畅通，共接到投诉举报电话389个，与上年相比，略有下降。全...

不知道大家是否感觉：现在的西红柿越来越没味道了。这也常常遭到消费者常常抱怨。为了解决这一难题，中国农业科学院深圳农业基因组所黄三文研究员和美国佛罗里达大学哈里·克利（Harry Klee）教...

网络平台的开放，方便了人们的生活，但是也让谣言插上了翅膀，据相关统计，网络谣言中食品安全信息位居第一，占到45%。这些虚假的食品安全信息对食品企业，甚至整个产业造成了严重的伤害，也对政...

华南农业大学食品学院学科发展暨卓越农林人才培养研讨会日前在华南农业大学举行。就食品学院学科发展暨卓越农林人才培养方案，华南农业大学食品学院与来自全国各地其他院校的24位专家学者，进行...

奶酪像面包一样，都是由国外引入国内，但却没有面包这般的受欢迎，不过奶酪对中国消费者来说已不再陌生。近期，英敏特发布《奶酪—中国2016》最新报告。该报告显示，中国奶酪零售市场的市场份额...

拉菲副牌涨价，但进口葡萄酒行业整体价格却处于下跌态势。有消息称，拉菲副牌价格自2016年不断上扬，有销售渠道涨幅高达60%，零售价高达2350元。事实上，我国进口葡萄酒行业整体价格处于下降状态...

2016年中国液态奶市场增长乏力，尼尔森数据显示，1-11月，液态奶销量仅增长0.4%。分种类来看，常温奶市场整体低迷，销量同比降1.8%，销售额增2%；但低温奶保持较好增长，销量增6.5%，销售额增6....