鱼肉是人体很好的蛋白质来源。鱼类的蛋白质含量约15~24%,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼肉含有食物DHA可促进脑力的关键元素,对人脑发育及智能发展有极大的助益,通常...
夏季,为自己的家人煮份淡淡清香豌豆饭。这个饭看似简单,但是它可调颜养身,益中平气。煮成汤喝,可驱除毒心病,解除乳食毒发作。并且,用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
豆浆是很多人早餐的选择,营养丰富可以为我们带来一天的好精神。为了方便,食品工业多以豆浆粉来代替现加工。豆浆粉即以脱脂大豆为原料,经加水浸提、过滤、浓缩、喷雾等工序加工成的豆粉。生产...
人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。...
很多人都知道一些果蔬皮(如番茄、梨、苹果等)含有丰盛的养分,于是,把它们洗清洁后直接食用是比较好的选择。但值得提示的是,有四种果蔬皮您最好不要吃。
我们周围有很多的食物,在带给我们美味的食品的同时,也在吞噬着我们的健康,所谓鱼和熊掌不可兼得,就是这样的道理,我们不能让他 们两全其美,但是减少食用对我们身体有伤害的食物,还是应该注...
豆制品中营养丰富,一直受众人的喜爱,很多人都认为自己需要补充大豆类食品,甚至会给一些婴儿也喂给豆制品。有研究表明,婴儿应尽量避免食用豆制品。
山楂糕,咋一听有人还以为是糕点食品,其实它只是以山楂浆主要原料制作而成一种山楂甜品, 口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、 行瘀的食疗...
现代肉制品,无论是油炸类还是腌制类,均具有高脂肪、高盐度、高胆固醇等特点,长期食用容易导致人体肥胖、高血压、高血脂等疾病。现代医学证明,素食可以净化血液,预防便秘及痔疮,养颜美容,...
近日,很多人吃了一辈子的白米饭有点不太走运,一篇称它是垃圾食品的帖子先在网上引起轰动,继而在微信被频繁转发,由此拉开了一场声讨白米饭的行动。