咸鸭蛋咸香可口,但市场也有一种黑心臭鸭蛋,这种咸鸭蛋是一味地道的山东特产,以味道臭闻名,与南方的臭豆腐相似,有闻起来臭,吃起来香的特点,这种臭鸭蛋是微生物的自然发酵所致,是可以食用...
也许很多人都有一个疑问,为什么早餐要吃发酵食品呢?人体经过一夜的睡眠后,清晨起床身体还未被激活。如果吃油炸的食物或重油厚味的食物,不易被胃肠消化吸收。早餐若食物不消化,会影响全天的食...
暑为炎热。小暑节气前后,中暑的患者明显增多。中暑*初表现为大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、无力,如不及时处理,甚至会危及生命。因此,夏季不要长时间在高温、封闭的环境里工...
用豆角、菜花、圆茄子做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多的营养。营养学家建议,硬实的蔬菜不妨焖着吃,不仅更有利于营养素的...
土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点,所以能成为世界性食品。它所含营养成分较全,能满足人体全部营养需要的95%,它的发热量高于所有禾谷类作物。
相信大家在日常生活中,对绿豆了很多的了解,无论是在杂志上还是在电脑上,特别是夏季,都挺青眯于绿豆的消暑止渴、清热解毒等功效,所以呢,对家里的老人和小孩会特别的照顾,这时,我们就要注...
在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、...
由于气温的缘故,在夏天人们食欲不振是很正常的事,但是在夏天减肥却并不是明智的行为,相反,夏天尤其需要补充营养,以应对每天的工作。
在家常菜中,经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼,此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。这里我们就用芋头蒸排骨,虽然平时用土豆蒸排骨比较多,不过偶尔换一换口味想来应该也是不错的。下面小...
因为豆腐乳是蛋白质含量较高的豆制品,所以豆腐乳的热量自然也是不低的,若是想要了解豆腐乳的热量,还是要知道豆腐乳的各项营养指标,而下面我们就简要看看豆腐乳的各项营养指标。