秋末的饮食养生绕不开两个字:滋补。民间有谚语,补冬不如补霜降,比起冬天的进补,霜降时节的秋补会更有效果;而立冬节气则进入了孟冬之月,寒风乍起,唯有热补、温补的食物才能够增加机体的御...
当我们像追星一样追随着各类养生专家吃生茄子、喝绿豆汤,到头来却发现专家是在逗你玩;当我们像小学生一般认真地学习网络上的各种养生大法,没过多久却发现这原来是某保健品的软文广告在如今这...
更年期主要是指女性卵巢功能逐渐消退至完全消失的过渡时期。因激素水平的下降,女性在此期间会出现急躁易怒、心慌失眠、大汗淋漓等表现。原有的心血管疾病、骨质疏松等也可在此期间加重。因此,...
每周的门诊,他总是在7:30,甚至更早就到诊室,换好白大褂、泡好绿茶后就开始给病人看病。对每个病人都很仔细认真,详细询问既往病史,参看病例记录,再开处方用药他就是今年荣获中国第二届国医大...
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和...
意大利面蛋白质含量较高,筋度也相对比普通面条更强一些,很适合做给刚刚学习咀嚼的小宝宝吃。选用字母型意面,搭配颜色各异的蔬菜,多汤炖煮,让浓浓的蔬菜味道包裹住意面,仅用一点点盐调味,...
秋季是一个适合养生的季节,一些蔬菜煲的汤可以起到滋补去燥的作用。市烹饪学会副秘书长王文汉介绍几种适合在这个季节煲汤的蔬菜。
饮食上很多臭味食物例如像洋葱、大蒜等刺激性食物都不被人所喜食,但是恰恰是这些味道不好的食物,其中却有很好的养生效果,下面我们就来看看几种臭味食物不为人知的养生效果。
香椿被称为树上的蔬菜,春天是食香椿的时令季节。香椿富含香椿素等挥发性芳香族有机物,可以健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味还能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,所以...
对于有些食物来说,某些营养元素会在高温加热后大量释放出来,而另一些营养元素会随着烹饪温度的上升而下降。人们不禁产生了疑问:到底是生吃还是煮熟了吃更好呢?