烧鸭子是老北京的名吃,所谓京师美馔莫妙于鸭,而炙者尤佳,亲戚寿日,必以烧鸭烧豚相馈遗。烧鸭子是元朝人的叫法,在北京流传了六百多年,只是近半个世纪,烤鸭才逐渐取代了烧鸭子,成为流行全...
休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视,但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上,外资、合资企业仍占据市场的绝对优势,不少本土企业因无法紧跟市场发展步调,不能持续做大做...
随着人们对食品安全的日益重视以及生活水平的不断提升,国内食品市场也开始出现细分化,儿童食品市场也越来越受到生产厂家的重视。越来越多的厂家开始参与到儿童食品市场的开发。为了对产品进行...
随着人们对食品安全的日益重视以及生活水平的不断提升,国内食品市场也开始出现细分化,儿童食品市场也越来越受到生产厂家的重视。
昨天下午,记者致电北京市农业技术推广站高级农艺师许永新,他解释说,香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉熟透了的表现,有少量黑点,是可以吃的,跟安全性没有关系.而且这个时候的香蕉,甜度很高...
12日,北京智云达食品安全检测消费者体验中心,实验人员先对泡椒凤爪样品进行了双氧水快速检测,结果显示六种样品中均未含双氧水。随后进行的防腐剂山梨酸测试结果显示,一种样品溶液为粉红色(...
北京食药监局昨天通报18种不合格食品。其中一款亚峰腐竹,生产日期3月1日,标注为菏泽开发区鼎都食品公司生产,检测出含有国家严禁在食品中添加的甲醛次硫酸氢钠,俗称吊白块,它能改善食品的外观...
苦瓜味苦,但是具有的食疗功效却很好。用作蔬菜类食品市场不大,而将其加工成苦瓜制品,则会收到更多消费者的欢迎。下面就是苦瓜制品中两种加工方法介绍:
面茶是山西一种面类名吃,一般冬季和春季吃的比较多,面茶还可以加白糖制作成甜味面茶。面茶有北京面茶、北镇面茶、清代面茶,面茶在北京一般 下午售卖,喝面茶很将就吃法,一般不用筷子勺等餐具...
2014年6月20日,由中国物流与采购联合会提出,由全国物流标准化技术委员会归口,中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会等单位组织起草的《餐饮冷链物流服务规范》行业标准(送审稿)审查会在北...