洋葱中含有十分丰富的植物化学物质，虽然很多食物中都含有植物化学物，但洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。

国家卫生和计划生育委员会、中国记协等共同发起的“中国健康知识传播激励计划”2015年项目3日在北京启动。该项目的主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众增加果蔬摄入，做到每天食用半斤水果一...

素菜是健康饮食的主要构成部分，其中含有非常丰富的矿物质、维生素和抗氧化物。但是很多人却不喜欢吃素菜，主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人滋味。那么，有什么妙招可以解决这些问题...

我们平时常说五谷杂粮，那么你知道什么叫五谷吗？其实所谓的“五谷”指的是：小米、大米、小麦、大豆、高粱。民间曾流传“一谷补一脏”，那么五谷怎样滋养五脏，怎样食用才更好呢？

夏季由于温度的升高，很容易滋生病菌，从而引发疾病的发生，特别是一些呼吸道、消化道疾病。所以，我们平时应该多吃一些“杀菌蔬菜”，及时杀灭体内的细菌，让我们的身体更健康。

一直都比较喜欢吃黄瓜，黄瓜中含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体排出废物，有减肥强体的功效。另外，黄瓜还具有清热解渴、利水消肿的功效，黄瓜能够辅助治疗慢性肝炎和...

1月28日，国务院办公厅印发了2014~2020年《中国食物与营养发展纲要》（以下简称新《纲要》），被人们广泛关注。其实这已经不是什么新鲜事，因为我国1990年就发布了《90年代中国食物结构改革与发...

专家表示，早餐有禁忌，即便有吃早餐习惯的人，假如早餐吃得不对也无法从早餐中获得更多的健康益处。

很多人容易健忘，者可能是由于遗传原因引起的，又或者是由于睡眠不足、生活方式和环境等因素引起的。其实，大脑的健康和我们的日常饮食有着很大的关系。有许多食物有助于改善和提高大脑的记忆力...

像绿色蔬菜一样，全麦粉已经成为众所周知的健康食品。现在，超市里有多种品牌的全麦粉出售。因为全麦粉尚没有国家标准，所以仔细观察，你会发现名不副实的全麦粉很多，名副其实的全麦粉很少。