黑木耳被誉为"素中之王",具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。
按民间习俗,立冬之日要进补以增强体质,这样到了酷寒的冬天人才不会怕冷。立冬后,人们在饮食上依然要遵循秋冬养阴的原则,食用一些滋阴潜阳的食物,如桑葚、桂圆、黑木耳等。饮食宜清淡,要多...
节假日胡吃海喝,如果没有及时调理身体,会在身体里堆积很多毒素,影响健康。食品百科载文,生活中的很多水果有很好的排毒功效,你不妨可以试试。
竹笙是一种受人喜爱的食材,它含有丰富的蛋白质,有补气养阴、润肺止咳的食效。竹笙带有爽嫩的口感和淡香的食味,且能够吸收其他汤汁的香气,有变化多端的特点。
黑木耳是着名的山珍,可做食用、也可做药用。在中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,在世界上也被称之为中餐中的黑色瑰宝。
什么样的木耳是最好的,优质的木耳用手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。质量稍差的木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味。根据中华人民共和国,国家标准GB...
东北黑木耳品牌有绿帝、维多宝、方家铺子、五分文、古松、豪雄、禾煜、秋林等,黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北,其中又以黑龙江为最大产地和黑木耳种植基地,该地区气温和湿度条件最适...
微量元素 含量较高的食物 铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高,果汁、红糖中也有一定含量。...
虽然各种食材都可以任意搭配,但是有一些食材搭配起来格外的营养、美味,受到很多人的喜爱。比如土豆炖牛肉、鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了是长久以来形成的饮食习惯外,从营养搭配上来看也是...