天然无壳瓜籽的加工工艺虽然不复杂,但要求每个环节都要做到精确细致。天然无壳瓜籽的加工工艺主要包括以下几项分别是:初选、打磨、筛选、第一次取石、清洗、烘干、分级筛选、第二次取石、第三...
在传统的制法中,为了溶出果胶,需将水果原料煮熟浓缩处理。加热处理的结果会损伤果肉的新鲜风味。为了使果酱保持新鲜水果的风味,先将角豆胶或汉生胶等稳定剂与砂糖混合,然后添加水果,蔬菜破...
羊肉串是我们比较常见的,想烧烤啊,火锅,都是少不了的,美食担当,下面我们就来说说羊肉串的加工工艺方法吧,喜欢食用羊肉串的朋友赶快来了解一下吧,希望对您有所帮助喔。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多...
近年来蓝莓是一款比较受消费者喜欢和青睐的食品,蓝莓有助于降低心脏病危害的功效,那么今天就让我们一起来了解一下关于蓝莓有哪些功效和蓝莓果酱的做法吧,爱吃蓝莓的朋友赶快来了解一下吧。
对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。
自冰皮月饼一亮相,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱。但冰皮月饼的存放方式很讲究,不能在常温下保存。
果酱作为一种调味品,主要用来涂抹于面包或吐司上食用。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。果酱不仅营养丰富,而且对人体有很多好处!
搅拌型酸奶是指将果酱待辅料与发酵结束后得到的酸奶凝胶体进行搅拌混合均匀,然后装入杯或其他容器内,再经冷却后熟而得到的酸奶制品。搅拌型酸奶与普通酸奶相比具有口味多样化、营养更为丰富的...
苹果冰淇淋是将苹果运用到冰淇淋中,使其不仅适应大家对冰淇淋的需求,更加使其具有苹果的功效,营养健康美味。一、原料配方及品质要求:白砂糖:14%,洁净干燥的白色晶体,纯度不低于99%;脱...