我国食品和农副产品深加工市场10年间取得了较快的发展,一些先进的加工技术、现代化的大型企业迅速崛起,正在改变着我国食品和农副产品的传统加工业。
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。在经济开放的现代,食品机械的产品慢慢的走向世界,目前已走出国门,出口到欧洲、美洲、非洲、亚洲、澳洲等多个国...
低糖蜜枣是一种蜜饯食品,其加工方法介绍如下:一、低糖蜜枣的工艺流程:原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。
麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受...
大自然中的食材种类众多,它们之间相互影响。合理的搭配,会使食物的口感加倍爽,同时还能促进食物里有益成分的吸收。那么什么食物相互搭配更合理呢?食品百科里记述了几种超强的食物搭配,大家...
秋季来临,很多美食陆续上市,在这个大丰收季节有很多人群喜欢吃螃蟹。食品百科上提醒道,吃螃蟹的时候要切忌不可乱吃食物,不然会严重影响身体健康。
小包装麻辣风爪是现在市场比较流行的一种风味休闲食品,它是在川菜的烹饪工艺上加工精制而成,加工麻辣凤爪的原辅料包括生鲜鸡爪、朝天椒、花椒、植物油、水、食 盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、...
现在由于我们工作方面的压力很多在饮食方面都不是那么规律,那么我们平时应该多吃些什么食品可以帮助我们养生呢?其实有时候养生并不像我所想像的那么的昂贵,下面我们一起来看看最养胃5款廉价食...
现在这个时代很多人都比较注重养生,他们会买很多保养品,滋补品等关于这方面的食品种类很多,但是有时候我们更喜欢在我们生活找到可以帮助我们养生的食物,下面我们一起来看看都有哪些食物可以...
蜂蜜糖衣坚果据了解是从美国引进过来,就是将花生等坚果食品外层裹上蜂蜜水溶液,之后将其包上一层蔗糖和淀粉的混合干粉,再焙烤或油炸,冷却后撒上盐即成。