近日,三晋食品安全媒体采风团一行走进山西运城,参观了运城明收菜馆、风陵渡东风食品厂、芮城县东娃卤肉食品有限公司等数家食品相关企业。
煮是中国人烹饪中的一大特色,但是对于不同食物由不同的煮法,下面介绍一下几种食物的不同煮法。
鲜蒜上市季节,采用一些实用性技术将其加工成特色鲜蒜制品后,产品鲜亮饱满,郁香脆嫩。鲜蒜制品具有一定的市场潜力,适合家庭和中小企业生产。
小包装麻辣风爪是一种根据川菜烹饪工艺加工而成的特色食品。加工麻辣凤爪的原辅料包括生鲜鸡爪、朝天椒、花椒、植物油、水、食 盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油。
现在人们不仅仅满足于食物的充饥作用,还要求其具有美的特色与创意,往往一个包装精美的食品销售量与销售价格都要高于同种包装平庸的食品。那么如何设计出提升消费者购买欲望的包装模样,成了食...
洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱,营养价值极高,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细胞,因此有抗...
朝鲜辣白菜比起韩国很多泡菜绝对不会败下阵,个人觉得朝鲜辣白菜在味道放更胜一筹,朝鲜辣白菜是朝鲜族比较有地方特色的食物,也是朝鲜百姓家中的餐桌上必不可少的一道小菜。
桂林米粉卤水相信只有桂林本地那些米粉店才能做的正宗,卤水熬制是桂林米粉的关键所在,每个米粉店都有自己的独家秘方,做出来的味道也独具特色,所 以才能在这么多的米粉店竞争中生存下来。
喝茶,不仅是在喝茶水,更是在品人生;而喝花茶则喝的是心境,喝的更是健康。花茶是我国特有的一种加工茶,它是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶的种类繁多,其中百合花茶则是其中非常...
目前市场上竹笋系列调味食品非常之多,但是休闲竹笋小食品却成为当今众多消费者“回归自然、绿色食品”新食源的特色,目前市场一直看好。其中主要有少数几十个品种销售很好,但是回头客较少,这...