国家标准化管理委员会批准GB 9959.1-2001《鲜、冻片猪肉》国家标准第2号修改单,自2014年4月1日起实施,现予以公布(见附件)。
猪有几十种人畜共患病,所以病死猪肉是不能吃的。在市场上怎么判断病害猪肉呢?正规的定点屠宰场有严格的检疫,不会将病害猪肉上市,一些不法私屠滥宰者会出售病害猪肉。