为什么鸡肉、鱼肉是白色的，而牛肉和猪肉是红色的？
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为什么鸡肉有白色与深色，而且吃起来味道也不同？为何小牛肉色浅质细，牛肉则色红质坚？关键在于肌纤维。肌纤维有好几种，每一种都是为特
- www.3490.cn/baike/11616.html 2021/11/17
猪皮脂肪含量高吗
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以猪皮脂肪含量不高。
- www.3490.cn/baike/11588.html 2021/9/9
牛肉的纤维一定比比鸡肉的纤维粗么
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通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量
- www.3490.cn/baike/11562.html 2021/7/10
肉松一般是用什么肉做的？
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肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
- www.3490.cn/baike/11525.html 2021/4/30
为什么生猪肉切开会有荧光色彩
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生猪肉有荧光是猪肉在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。
- www.3490.cn/baike/11489.html 2021/2/26
猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是哪一个？
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猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是鸡肉。1、这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24
- www.3490.cn/baike/11440.html 2020/12/15
雪花牛肉为什么要叫雪花牛肉
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雪花牛肉，指的是一种鲜红的牛肉上分布着白色小牛肉——类似于雪花的一种特殊牛肉。含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近
- www.3490.cn/baike/11406.html 2020/11/3
猪肉饺子馅怎么调好吃
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1、首先把适量的盐放入剁好的肉馅中并搅拌均匀，一定要沿着一个方向搅拌，越均匀越好。但需要注意盐要放的适量，不要放太多或太少，
- www.3490.cn/baike/11383.html 2020/9/27
牛肉要怎么吃，营养价值最高？
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牛肉是中国人的第二大肉类食du品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。
- www.3490.cn/baike/11318.html 2020/7/8
猪肉粽子多少钱一个
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说起端午节，大家想到是飘香的糯米粽叶，甜糯软腻的豆沙馅，多汁嚼劲的肉馅，唇齿流香的蛋黄馅，入口即化的蜜枣馅等各种粽子……那么，猪肉粽子多少钱一个？
- www.3490.cn/baike/11267.html 2020/6/1
百科浏览排行榜：
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
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- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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