五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体。

用猪大肠做成的菜是红白事中不可缺少的一道菜，很多的高级宾馆里也把猪大肠做成的菜当成主菜，猪大肠的做法很多，有九转大肠、青红椒大肠、卤大肠、凤尾大肠等等。猪大肠确实好吃，咬到嘴里有嚼...

猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。主要是猪肉经腌制、烘烤的片状肉...

寻找腊肉真的费尽心智。真正的好腊肉一定隐藏在四川贵州云南深山老林偏远村寨，一定是老乡自养自杀自制的老腊肉。偏远山区经济不发达，老百姓难有多余的钱去购买饲料，当地的土豆红苕玉米等农作...

老腊肉先用开水淋洗，洗去表面油灰，再把猪皮那面放到火上烧，烧起泡，再放到淘米水中浸泡半个小时，再用刀刮，一直刮到肉皮呈金黄色。

两大连锁餐饮品牌血制品造假的新闻还在继续，各种检验报告也还在出炉。实话实说，作为一名普通消费者，无论猪血、鸭血还是鸡血，我只希望我花钱买到的，是真正的天然血，而不是人工制造，更不是...

竹笋，相信大家都吃过，其营养价值极高，因此备受人们喜爱。不知道大家有没有想过用竹笋和猪肉相搭，制成美味食品。那么，这里就为大家介绍一下竹笋拌猪肉的制作方法：

每当风吹过寒冬的河流，父亲便开始修整他的鱼耙子。这种渔具如今已经不多见了，它类似于猪八戒的钉耙，有一个长短适中的柄，下面用横木固定几根细长的竹齿，齿上倒着紧扎几枚大鱼钩。在我儿时的...

鸡肉和猪肉在生活中都会常常出现在我们的餐桌上，因为这两种肉类的营养价值不同，味道也不同，所以，有选择有针对性的食用是会对我们的健康有帮助的，不过对于它们两者的营养价值与最佳搭配大家...

羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消 化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。