为什么鸡肉、鱼肉是白色的，而牛肉和猪肉是红色的？
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为什么鸡肉有白色与深色，而且吃起来味道也不同？为何小牛肉色浅质细，牛肉则色红质坚？关键在于肌纤维。肌纤维有好几种，每一种都是为特
- www.3490.cn/baike/11616.html 2021/11/17
猪皮脂肪含量高吗
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以猪皮脂肪含量不高。
- www.3490.cn/baike/11588.html 2021/9/9
牛肉的纤维一定比比鸡肉的纤维粗么
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通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量
- www.3490.cn/baike/11562.html 2021/7/10
为啥牛排不是全熟就可以吃，而猪排却不可以？
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在现在生活中，随着人们生活水平的不断提高，大家对饮食的要求也是越来越高。如今，为了满足大多数人的要求，各个城市也都出现了比较高端的西餐
- www.3490.cn/baike/11533.html 2021/5/19
肉松一般是用什么肉做的？
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肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
- www.3490.cn/baike/11525.html 2021/4/30
为什么生猪肉切开会有荧光色彩
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生猪肉有荧光是猪肉在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。
- www.3490.cn/baike/11489.html 2021/2/26
猪蹄真的有胶原蛋白吗
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猪蹄当中含有很丰富的胶原蛋白
- www.3490.cn/baike/11483.html 2021/2/19
猪脑怎么做好吃
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冬季寒冷，有些人会容易出现机体心血不足，烦躁不安，头晕目眩以及脑力有所下降等情况，这时猪脑就可以派上用场了哦！那么猪脑的食谱做法有哪些呢？
- www.3490.cn/baike/11457.html 2021/1/6
猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是哪一个？
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猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是鸡肉。1、这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24
- www.3490.cn/baike/11440.html 2020/12/15
猪蹄当中含有很丰富的胶原蛋白吗
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猪蹄中dao含有丰富的胶原dao蛋白，这是一种由生版物大分子组成的胶类物权质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜、抗皱防衰的作用。
- www.3490.cn/baike/11419.html 2020/11/19
百科浏览排行榜：
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
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- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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