干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。近年来，很多地方曝出“干海参掺糖”的新闻，该如何辨别呢？

对于忙碌的现代人来讲，抑郁似乎潜伏在每个人身边，如影随形。远离抑郁、焦虑等负面情绪，除了积极调整心态、适度进行心理干预外，饮食调节也能起到一定作用。

你总是喜欢在食物很新鲜的时候去食用吗？其实，在日常生活中人们都有这样的观念，一定要趁食物还很新鲜的时候去吃，不然总觉得营养成分都被流失掉了。但是你知道吗？

蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分，以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分，但如果食用不当，反而对身体有害。

现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，虽然这种说法没有错但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮后才能食用，今天就来为您介绍哪些食物不能生食。

鲜嫩的豆芽清香好吃，不但有蔬菜的味道，还有豆子的营养。多项研究发现，常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道，豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。

虾四季都可食用，冬季吃虾，不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。但冬季吃虾，吃法最好也讲究下，其中清淡烹调的口味和营养更好。

“二十三，糖瓜儿粘”，小年儿就要到了，这是过年的正式打开方式。这一天，人们要做的就是给灶王爷嘴上“抹蜜”，希望他“回宫降吉祥”。如今“控糖、控油、控热量”似乎成了每个人的紧箍咒，中...

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

一日之计在于晨，吃对早餐全天心情都舒畅。近日，英国《每日邮报》刊出了英国著名营养学家罗伯·霍布森教授总结的“让人更开心的早餐食物”。