猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以猪皮脂肪含量不高。

牛奶配面包是因为面包提供我们人体所需的碳水化合物，也就是能量，若是不吃面包，机体可能就把牛奶中的蛋白质作为供能原料把它分

花生富含丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素、碳水化合物，它具有很多的功效，平时的饮食中多摄入一些花生，可以有助于增强记忆力，补血

西兰花在众多蔬菜中平均营养价值超过其他蔬菜，西兰花中的营养成分不仅含量高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿

西米的主要成分是淀粉，约含23%左右的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。西米味甘性温，可温中健脾，在治疗脾胃虚弱

黑木耳和银耳都属于菌类蔬菜，但黑木耳属于木耳科，银耳属于银耳科。从数据来看，它们能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近，在膳食纤维这一项上，黑木耳和银耳含量都很丰富，非常适合想要控...

在这个营养过剩的年代，很多人喜欢只吃菜不吃主食，空腹吃鱼那更是再平常不过，但这很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起的组织损伤疾病，而绝大多数鱼本身富含嘌呤...

香菜属于发物。 一般来说，含有丰富的营养物质，或者具有刺激性，容易诱发疾病的食物称为发物。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分，有温热、辛香升散的作用，...

西兰花小宝宝可以吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、钾、锌、锰等元素，可以为宝宝提供丰富的营养，适合宝宝食用。

据专家的研究发现：面包和面包圈是高热量碳水化合物食品。事实上不论你吃什么，只要吃过量了，都会增加体重。这就是为什么这类健康食品不被列入节食者们的食物清单中。