花蛋是我国特有的传统风味制品,不仅是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。松花蛋的传统制法导致其铅含量较高,随着科学先进的无铅松花蛋制法的普及,大家可不必为铅中毒而担心了。松花蛋质地坚...
食物除了能填饱肚子之外还有什么作用,为此英国科学家进行了实验研究,实验对象是阿斯伯雷最高安全等级监狱中的罪犯。研究发现,摄入复合营养素的一组暴力行为减少了35%。
饭前先喝汤,胜过良药方,这话是有科学道理的。从健康饮食的角度分析,饭前喝汤是很好的饮食习惯,它对你的健康养护会有大帮助。究竟,饭前喝汤都有哪些好处呢?接下来,小编我就为你具体解读,...
蔬菜瓜果的营养价值及其丰富,对我们的健康是及其有好处的,水果和蔬菜不仅能让人从饮食中获取丰富的营养元素,还能让你外表看起来更有吸引力。发表在《公共科学图书馆》上一项以白种人为主要样...
现在巧克力已经风靡全世界,在近500年的历史中,没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情,一部电影里漂亮的女主角...
随着人们生活水平的提高,水果和蔬菜的营养价值越来越受到人们的重视,现代科学研究证明,常食红色果蔬有益心脏健康的。
铅是一种重金属成分,对人体有很大的危害。有传言说皮蛋里面含有铅,那么,这种说法有没有科学依据呢?皮蛋究竟有没有铅呢?
闷热的天气往往会令人食欲大减,清凉幼滑的奶油(油食品)蛋糕则顿时受到了许多人的青睐。然而不少女性(女性食品)在垂涎于美食的同时,却又对蛋糕的脂肪与热量深怀戒心。其实大可不必纠结,来自中...
近段时间,双汇火腿肠绯闻刚过,许多人不但对猪肉的安全性更加关心,也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现,吃了这么多年的火腿肠,似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎...
美国科学家完成的两项最新研究发现,摄入B族维生素和鱼油(欧米伽3脂肪酸)有助减轻雾霾带来的伤害。