肉丸为什么要放淀
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淀粉是肉制品中常用的功能性填充剂，加入淀粉对提高肉丸制品的持水性，改善其组织形态有良好的效果，这是由于在加热过程中，淀粉颗粒吸水膨胀并糊化的结果。
- www.3490.cn/baike/11601.html 2021/10/26
猪皮脂肪含量高吗
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以猪皮脂肪含量不高。
- www.3490.cn/baike/11588.html 2021/9/9
罐头保质期为什么那么长
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食品行业中常用的防腐剂有山梨酸（钾）、苯甲酸（钠）、乳酸钠、丙酸钙等，罐头食品的配料表上并没有这些字样的出现，不相信的话下
- www.3490.cn/baike/11513.html 2021/3/27
简简单单做出速冻丸子
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由于人们生活节奏的加快，速冻食品行业在近年来发展迅速，而速冻肉食品也随中国养殖业飞速发展而成为极具成长潜力的肉食品加工行业。
- www.3490.cn/baike/10832.html 2019/11/28
蜜饯为何而甜
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内江蜜饯的已有非常渊源的历史了。内江蜜饯早在三百多年前就开始制作，由于制作精细，品质优良，成为著名特产。多年来，由于广大食品行业职工辛勤劳动，改革创新，不断更新发展，利用各种果蔬品...
- www.3490.cn/baike/10785.html 2019/11/14
酱卤肉制品如何挑选
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在我们的日常生活中：酱卤肉制品是消费者的日常食品之一。
- www.3490.cn/baike/10767.html 2019/11/9
选购熟肉制品注意事项
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人们购买熟肉制品时，主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱、卤肉类制品，外观为完好的自然块，洁净，新鲜润泽，呈现肉制品应该有的自然色泽。
- www.3490.cn/baike/10583.html 2019/9/19
腊肉能保存多久，腊肉可以放冰箱吗
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腊肉是大家都非常喜欢的一种肉制品，但如何保存腊肉是一个很讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。腊肉保鲜期有多长，腊肉一般都可以放一年，...
- www.3490.cn/baike/10552.html 2019/9/16
我国的罐头行业的发展历程
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人们富了，食品行业风声水起，但罐头行业却一直默默无闻，似乎已经脱离了食品市场，不但在国内市场上鲜有强势品牌出现，即便是出口在外的罐头食品也没有。
- www.3490.cn/baike/10540.html 2019/9/12
腌鱼的做法
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腌制食品在我们的日常生活中时常看见，在古时候，冬天缺衣少粮，为了度过冬天就要提前储备食物，肉制品往往不易保存，所以就会将肉制品做成风干食品或者腌制品保存下来，足够吃到来年春天，现如...
- www.3490.cn/baike/10508.html 2019/9/9
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
- www.3490.cn/baike/751.html
- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
- www.3490.cn/baike/739.html
- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
- www.3490.cn/baike/745.html