草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管疾病患者的良好食物。草鱼还含有丰富的硒元素, 经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的抑制作用。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。但杀草鱼时要注意,将鱼两侧的侧线抽掉,这样能使鱼的味道更好。
核桃仁是将客套砸开之后取出来的坚果仁,富含脂肪,营养价值也很高,但是保存不好就容易变质、变味,那么核桃仁保存的时候是冷藏还是冷冻呢?
鲫鱼汤营养丰富,味道鲜美,含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,有较高的营养价值,是老少皆宜的一道美食,那么,鲫鱼汤的做法,如何炖鲫鱼汤又浓又白呢?
小米也叫粟米,是北方地区的主粮之一,因其去壳后颗粒很小,故称为小米。小米虽小,但其营养价值却很高,它含有维生素E、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、核黄素、纤维素以及微量元素钙、铁、...
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。 因为羊肉甘温而大热,民间称为发食,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收...
鱼肉蛋白质含量高达18%左右,且属于优质蛋白,人体吸收率高,其氨基酸含量也十分丰富和全面,包括人体必需的二十多种氨基酸。而猪肉的蛋白质含量仅4%左右,氨基酸也只有十余种。猪肉的脂肪含量为...
喜欢吃坚果的人一定都吃过榛子,榛子味道香美,吃起来也别香,由于含有大量的脂肪,食用后给人一种余味绵绵的感觉,因此,榛子是最受人们欢迎的坚果品种之一,那么究竟什么是榛子呢?榛子是什么...
很多女性都追求以瘦为美,生活中也经常可以看见减肥瘦身的广告,山楂可以健胃消食还可以促进脂肪的消化,那么山楂要怎么吃才能减肥呢?山楂适合哪些人吃呢?
苦荞含有特殊的蛋白质,可作为高蛋白质的食物来源。它不仅蛋白质含量丰富,而且各种人体必需的氨基酸种类齐全,数量较多,比例适合。在苦荞脂肪中油酸和亚油酸占多数,在体内生成花生四烯酸,有...