如果由于时间或采购等原因,现买现吃仍然不能成为可能的话,蔬菜保鲜就是一门必备的营养学问。我们追求的保鲜是方法简单、营养流失少,最重要的是方便!
粗粮、无糖、蔬菜、猴头菇……当一个个看似"健康"的名词被冠在饼干之前时,它似乎已经不仅仅是休闲、旅途中的零食,而且摇身变成了"高端大气上档次"的健康食品,被很多人迷恋和追捧。
上班族女性成天坐在办公室,脂肪特别容易囤积在下半身,如果吃得太多又不运动,小肚腩就更易形成了。而一旦长出了赘肉后,缺乏锻炼和在饮食上的不注意就会使肚腩赘肉更加难以消除,形成恶性循环...
众多赞美中,"长寿菜"应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带,这种常出现在餐桌上的食物,自古就被冠以此称号,它到底有啥特别之处?
绿叶蔬菜对哪些症状有好处呢?绿叶蔬菜是我们最常见的食物之一,不过你是否了解绿叶蔬菜对某些症状的好处是什么呢?在这里,小编要为大家一一列举绿叶蔬菜对哪些症状有好处以及怎么烹饪最营养,...
为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受,但不少人在选择原料这一关上犯了愁,特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高,它得耐煮不易变形,并且久煮后不会有异味,如果还能跟其他食材在营养和口味上互补...
刺鼻的气味、悠久的历史,再加上各种各样的"功效"传说,这些都使得大蒜成为了一种特别的蔬菜。科学文献中也能找出不少关于大蒜功效的研究,从成分分析、动物实验,到流行病学调查甚至干预性对照...
家庭主妇们一定非常熟悉一些菇类的蔬菜,口蘑、鸡腿菇、松蘑等都是非常棒的食疗宝贝。菇类食材的分类很多,每一种都有它独有的防病和保健功效。这些菇类对于降低血糖、健胃防癌、排毒养颜等有着...
吃完橘子,剩下的橘皮先别扔掉,用来洗浴好处多多。柑橘皮气味芳香,有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效,用来洗头泡澡,不但能清除皮肤污垢,还能滋润肌肤、消除疲劳。
生活中,我们常常会因为个人喜欢,就用一些偏好的食物代替一些不感兴趣的食物,比如用水果代替蔬菜、用矿泉水代替白开水…殊不知,这样的饮食替换却会惹来健康麻烦。