传统医学认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本。中医的脾胃包括消化系统和部分内分泌系统。消化系统是人体重要的器官，特别是肠胃，它是人体吸收、消化营养成分的重要通道。只有拥有良好的肠胃，...

来自湘西的人都知道，湘西更重于酸辣，当然不是我们平时吃的酸辣粉的味道，即便直接咬一口辣椒，都非常爽口好吃。因为酸辣椒有去腥的功能，而且酸味可以进入荤菜中，让人吃了不腻。

喝茶是中国的老传统，不仅香气、口感、文化深受国人喜爱，更有良好的保健效果。每年春天来临，新茶的上市总是让人期盼。其实，茶叶虽然含有极高的营养成分，但溶于水的部分仅有35%，大量不溶于水...

营养素的缺失与否不仅与个人的饮食习惯有关，还与我们的生活环境、工作性质等因素息息相关，一些不良的习惯也会偷走身体中的营养成分。我总结了一些常见的营养神偷，希望能引起读者的重视，尽量...

萝卜原产我国，古称莱菔，至今已有两千多年栽培历史。近年科学研究发现，萝卜含有的营养成分能有效提高巨噬细胞活力从而吞噬某些癌细胞，还能分解去除致癌的亚硝胺，所以萝卜具有抗癌作用。此外...

食品类广告里各种营养成分、科学术语和最新研究的轰炸中，各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过，当我们用专业眼光去审视那些“看起来很有道理”的介绍，却发现多数都是忽悠。

研究发现，苹果中的营养成分可溶性强，易被人体吸收，素有活水之称。由于其富含与大脑发育相关的锌等微量元素，也被称之为智慧果。西方谚语中有一天一苹果，疾病远离我的传统说法。那么它到底有...

常听人说“吃辣当家”,因此，我对于辣椒，可以说是非常喜爱。对此，专门从老一辈那里学习来好多辣椒的制作方法，这里为大家分享一下七味辣椒的制作方法，希望能够给那些喜欢吃辣椒的人士带来帮助...

一段时间以来，市场上悄然出现了一种“复原乳”奶制品，包括常温液态奶(饮料)、酸奶和乳酸菌饮料。这些产品按照国家规定，在外包装上大都印有“复原乳”三个字。

荞麦作为国内传统食物之一，在当下人们健康意识不断增强的背景下，荞麦因其丰富的营养和特殊的有益入体健康的营养成分而备受推崇，被誉为健康主食。