食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香 、味, 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物,按来源分为天然和合成两大类。常用的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、...
大枣大家都比较了解,因为它平时不仅仅是用来吃的,而且还可以用来泡水喝,尤其搭配一些枸杞以及红糖等等,更是有非常强大的调节
鲜枣是没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。那么,鲜枣怎么保存好?下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧!
目前,在食品市场,真空包装的食品越来越多,已经呈现在我们眼前,以用来达到保鲜、无腐烂的目的,真空包装还有很多优点,下面给大家介绍一下吧!
随着人们消费水平的提升和食品安全意识的强化,很多传统食品必须采用真空包装。经过真空包装以后,被包装物可以有效地防止好氧性细菌繁殖,从而避免引起物品腐败和变质,使食品保鲜保
新鲜的杨梅买回来之后,如果没有处理好的话,是很容易就会变质的,所以想要保存好新鲜的杨梅,还需要正确有效的方法。普通家庭可以使用保鲜袋装入杨梅,存入保鲜的格中。
购买苹果的时候肯定都是一次吃不完的,所以说对于苹果的保鲜,就是人们必须要重视的啦,只有正确的保健方法才能够让苹果的营养不得的流失,那么苹果怎么存放比较好,想必这是很多人生活中都遇到...
随着人们消费水平的提升和食品安全意识的强化,很多传统食品必须采用真空包装。经过真空包装以后,被包装物可以有效地防止好氧性细菌繁殖,从而避免引起物品腐败和变质,使食品保鲜保质期增长,...
水果虽不是什么主食,但是我们的生活中还是难以离开水果,那么家中的水果怎么保鲜不然营养流失呢?吃水果要注意什么呢?
食品保鲜的方法很多,气调包装是先进的方法之一,所谓气调,即置食品在一定比例理想混合气体中,延长生活生化的变质。