科学的饮食方案不仅要考虑吃什么,还要考虑在什么时间吃。美国马萨诸塞州剑桥市注册营养师玛西·安德森说,如果你想达到早晨清醒、白天兴奋、晚上困倦的目标,就要学会怎么选择食物。
酸奶,是许多消费者喜爱的饮品之一。但如今,市场上酸奶的品种越来越多,让消费者不知该如何选择。
“糖”的“甜美”不容置疑。可是近年来,对糖的批评却越来越多,其中,“吃糖发胖”是最让人堵心的戒律。但在中国食品科学技术学会前不久主办的“食 品营养与健康国际论坛”上,美国甜味剂专家约...
每安士含一百七十加路里和十四克脂肪的果仁,骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示,充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充饥,一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲...
什么是发酵食品?它是利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效,每天摄取一种发酵食品,可以维持健...
科学家宣称,节食者可能通过喝酸奶和奶昔来压抑自己的食欲,因为这些饮料中含有一种食品添加剂,当它到达肚子时,就会变成一种“抗饥饿”的凝胶。
五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体。
红烧熊掌为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮,掌肉糯烂,汁味醇厚,极富营养。
每年秋季,医院都会收治很多因不当食用柿子造成胃结石的患者。昨日,武汉市第三医院医生表示,医院收治了一名女子,先吃柿子后喝酸奶,没几天,胃里就长了2颗鹌鹑蛋大的结石。
红薯不仅不会令人发胖,还是一种很好的减肥食物,营养价值很高,饱腹感强,含有的大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。