• 荔枝保鲜方法揭秘

  • 荔枝营养价值高,每100g果肉中,含水分84g,碳水化合物14g,脂肪0.6g,蛋白质0.7g,维生素C36mg,核黄素0.04mg,尼克酸0.4mg。荔枝是最不耐贮藏的果品之一,每年我国因腐烂而造成的损失占总产量...

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  • 龙眼保鲜的主要技术措施

  • 可用扑海因500-750倍或0.02%2,4-D溶液,或两者混合对龙眼树进行喷雾,能起到延长龙眼采后贮藏时间的作用。一般可于采前2周左右喷施。

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  • 杨梅冷藏技术

  • 杨梅经选果后,用防腐剂洗果,在0~0.5℃、相对湿度为85%~90%条件下,可贮藏1~2周,保持果品风味,不变质。用于加工制罐的杨梅,经挑选后,装入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中,排除袋内空气,或...

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  • 杨梅的低温贮藏技术介绍

  • 用于低温贮藏的杨梅在充分成熟之前采收。经选果、清洗后,先在-25~-30℃下速冻15分钟,然后装入塑料袋中,贮存于-18℃低温冷库中,可保鲜6~8个月,但以1~2个月为宜。

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  • 大白菜怎样贮藏

  • 大白菜喜冷凉湿润,贮藏适宜温度1士l℃,空气相对湿度85%~90%,采用半地下式菜窖贮藏为宜。

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  • 西红柿的贮藏保鲜技术

  • 番茄贮藏主要指绿熟果实,贮藏适宜温度为10-13℃,相对湿度为80%-85%。

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  • 黄瓜该如何贮藏保鲜

  • 黄瓜适宜的贮藏温度为10-13℃,适宜的相对湿度为30%。常采用缸藏法贮藏。将洗干净的缸盛入100-200毫米深的清凉水,在离水面高约70-100毫米处放上一个木板钉成的"十"字形木架,再在其上放一...

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  • 大葱的架藏、沟藏和冷藏技术介绍

  • 将经挑选的大葱,扎成小捆,按次序码入筐(箱)内,然后放进冷风库堆藏即可。库温以0~1℃为宜,相对湿度掌握在80%~85%之间,贮藏过程中,定期打开葱捆查看,发现有发热变质,应及时剔除,避...

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  • 洋葱的贮藏技术

  • 洋葱是比较耐贮的蔬菜,但如果贮藏方法不当,也会造成烂耗、干缩现象。准备贮藏的洋葱,收获前10天停止浇水,植株茎叶开始倒伏后,选择晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2~ 3天,再翻晒2~3天。

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  • 大葱的贮藏与保鲜

  • 将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,然后扎成重7—10公斤的葱捆,并直立排列在地势高燥、在阳光、能遮雨的地方晾晒,每隔半月检查...

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  • 哪些牌子的火锅丸子好吃?
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