面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。有些人习惯将面包烤着...
也许很多人都有一个疑问,为什么早餐要吃发酵食品呢?人体经过一夜的睡眠后,清晨起床身体还未被激活。如果吃油炸的食物或重油厚味的食物,不易被胃肠消化吸收。早餐若食物不消化,会影响全天的食...
很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养专家表示,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸,对本身有胃病的人十分不...
用料:豆豉3千克,食用碱100克,明矾20克,香菇200克,冬笋4千克,盐750克,茅台酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐脑1500克,冷水15千克(臭豆腐的卤水是越久越好,所以制作的量比较多,...
三月的天娃娃的脸,今天小编接娃回家果然印证了古人的智慧,刚刚还是艳阳烈日此刻已经春雨如注了,而娃也是没有了早上的热情……
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品,如速冻包子、速...
2017年8月13日,在山东聊城茌平县贾寨镇前寨村“菏泽呛面高桩馒头”店,来自山东临沂市郯城县的90后年轻夫妻汪伟、张尹夫妇每天忙得热火朝天、不亦乐乎。
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
大家都知道吃粗粮比吃细粮好,可是粗粮做出来的馒头不怎么好吃,还很硬,今天我就教大家如何把杂粮面馒头做的松软可口,连小孩都会吃的很香。
芝麻汤圆、芝麻酱、芝麻葱花饼、芝麻杂粮馒头、芝麻拌菜、香油,还有喝完不过瘾还要舔碗底的芝麻糊……芝麻的用途那么多,您了解它吗?今天我就带您探寻芝麻的秘密。