美国亚利桑拉泊德勒农场采用低压法贮存水果蔬菜获得成功, 该法是采用真空泵将贮藏室抽去大部分空气,控制在100mm汞柱以下的低压环境, 用增湿器调整相对湿度在90%左右,由于在抽气时减少了室内的氧...
在菜花集中产区,对于寒流到来之前尚未长成的菜花进行阳畦假植贮藏,可使入贮时鸡蛋大小的菜花球到春节时长至直径7-10厘米大小,这样不仅增长了菜花的供应期,而且可以增加菜农收益。
马铃薯(土豆)的食用部分为块茎,含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素。马铃薯耐贮运,可以周年供应,是一种调剂市场淡旺和受欢迎的鲜食蔬菜及加工品原料。
一、埋藏:首先要挖宽1米左右,深0.6—1.5米(气温不同沟深也不一样,一般在冻土层以下稍深处)的土沟,然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根部朝上,一个接一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆...
在贮藏工作中还应注意田间病害的影响,病害多发地块的辣椒不耐贮,重茬地块的辣椒不耐贮,肥力不足、干旱或湿涝的地块辣椒也不耐贮。
樱桃成熟期集中在5~6月份,正是市场上的水果淡季。近几年来,樱桃生产在全国各地发展较快,为延长销售期和适应远途运销,掌握贮运保鲜技术尤为重要。
据新民晚报报道,本报专稿一项最新的医学研究成果显示,长期或过多地食用高淀粉食品的妇女,极易患胰腺癌。
常温贮藏蒜薹,保质期只有10~15天。利用0℃的低温,可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2%~4%,二氧化碳6%~8%),则5~6月收获的蒜薹,可贮藏到元旦甚至春节。
茭笋又名茭白,是我国长江以南的特产,主产区在华中。茭笋味道鲜美,除含有矿物质外,还含有人体容易消化的蛋白质。贮藏用的茭笋要选晚熟种。采收成熟度要适当,过早采收产量低,不耐藏,也不能...
东北各地多采用地沟冻藏,地沟分活沟和死沟两种。一般在风障、温室或立壕北侧的遮阳处挖一个宽、深各30厘米或宽70-100厘米,深30-70厘米的活沟。在活沟底顺沟长方向挖1-3条宽深各20-25厘米的通风...