大鱼大肉有些招架不住了,如何让胃肠清爽一下?或许只有素凉菜才能讨得家人的欢心。脆嫩清凉、营养丰富、不油不腻,稍稍改变一下调料的种类,便可调出不同风味的凉菜,菜式多样、变化无穷。
大都市紧张快捷的生活节奏突显成都的与众不同,一处阴凉,一张桌子,一壶清茶,喝茶聊天,打牌钓鱼,如此的慢生活模式令众人艳羡,赞誉其为天府之国,是休闲安逸之地。
十五年前,沸腾鱼乡曾是一家名不经传的餐饮店,经过平凡而又不平凡的成长历程,如今已成为京城餐饮的品牌名店,每天排队等候就餐的场景,堪称京城餐饮业的一大景观。沸腾鱼乡成功的以高雅别致的...
在这个收获的季节来到鱼米之乡洪湖,本以会看到类似经典民歌《洪湖水浪打浪》中秋收满畈稻谷香的忙碌场景,出现在眼前的却是一片平静。此时已是小龙虾收虾季的尾声,午间的湖面,偶见一二头戴斗...
鱼片是深受消费者喜爱的一种休闲食品,通过膨化加工后的膨化鱼片,口感风味都要更好些,下面就介绍下制作膨化鱼片的方法及原料要求。
第一类是腌制食品,含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质;第 二类是烧烤食品,这种食品含强致癌物不宜...
调料:辣椒酱2汤匙(30克),辣椒粉1汤匙(15克),白胡椒粉1/4茶匙(1克),五香粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),生抽2茶匙(10毫升),烧烤酱2茶匙(10克),盐1/2茶匙(3克),糖1/4茶匙...
在这个时代我们吃食品的时候还是会讲究其是否安全营养,很多时候我们都会选择健康营养的食物,那么我们一起来看看醋椒活鱼的做法。
很多人都比较爱吃鱼,不仅是因为鱼比较美味更营养,更主要的是鱼中含有的是蛋白质,我们有时候吃多了也不用担心吃胖,那么下面我们一起来看看美味营养的剁椒鱼头做法。
茄汁沙丁鱼罐头制作方法介绍 1.原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。2.盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂...