捕鱼的时候,总是会有不少的小鱼,但是这些小鱼不好销售,而且也难以贮存。若采用传统技术盐腌或者干制,有卖不上价钱。怎么办? 现介绍一种增值的新途径,即利用这些小鱼制作辣味软罐头。这种软...
目前虽说生活条件好了,可是好像患上癌症的病人也一年比一年多,这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系,专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷...
小编在食品百科上了解到,卵磷脂是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。...
本文介绍的蜂蜜花生,是在鱼皮花生的加工工艺及配方基础上做了改进加工而成。配料中多了蜂蜜,因此不仅提高了制品的营养价值,而且将后步烤花生改为炸制,不但省时省力,还节省了设备及投资。产...
现在街头巷尾的小吃摊或者饭馆都可以见到鱿鱼的身影,鱿鱼作为一种美味的海鲜,俘虏了我们的味蕾。但也让我们操心吃鱿鱼时的健康问题。很多人都认为鱿鱼含有高胆固醇,而且比肥肉更甚,真的是这...
鱼肉是人体很好的蛋白质来源。鱼类的蛋白质含量约15~24%,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼肉含有食物DHA可促进脑力的关键元素,对人脑发育及智能发展有极大的助益,通常...
我们周围有很多的食物,在带给我们美味的食品的同时,也在吞噬着我们的健康,所谓鱼和熊掌不可兼得,就是这样的道理,我们不能让他 们两全其美,但是减少食用对我们身体有伤害的食物,还是应该注...
比较知名的鳕鱼肠品牌有海地村、海牌、英氏、乐鲜等,海地村特制鳕鱼肠,原装进口韩国品牌。含有牛奶、木糖醇、纳米碳酸钙等成分,还有奶酪块点缀其间,既美味又营养。海地村特质鳕鱼肠,100%由...
果醋在夏日饮品中称为主力军,备受消费者的喜爱。在目前的市场上,一些苹果醋饮料鱼龙混杂、以次充好,让消费者莫衷一是,难辨真伪。选择正宗优质的苹果醋十分重要,在此教你选购苹果醋需要的五...
在中国历史悠久的饮食文化里,“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。随着社...