蟹文化是中国文化的重要组成部分，兴化的螃蟹久负盛名，中国有不少文人墨客都曾撰文述及，这也让兴化的螃蟹产品更富人文气息和传奇色彩。艺术有品位，螃蟹有品质，对大闸蟹来说，“红膏”代表的是蟹的最高品质。我们之所以有信心以“红膏”作为商号，精心打造“泓膏”品牌，是因为江苏是中国最高品质大闸蟹的产地，而兴化市——郑板桥的故乡，是清代中国贡品蟹的产地，改革开放后一直被誉为中国生态第一市，水资源十分丰富。兴化“

昆山香格里拉食品有限公司坐落于全国百强县之首、昆曲的发源地昆山，是一家食品市场上的老字号。公司成立于2007年8月，专业从事茶叶、粽子、月饼、大闸蟹、干货、炒货、干海鲜、山茶油、半成品年夜饭的生产与销售，“

苏州市澄风生态水产有限公司（于阳澄湖澄风大闸蟹养殖场基础改制[1999]）成立于2009年，旗下拥有澄风生态牌阳澄湖大闸蟹主产品和澄风牌相关农产品，总部设在闻名中外的阳澄湖畔——苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假

北京东方宝源商贸有限公司隶属苏州宝源商贸有限公司成立于2003年，公司位于鱼米之乡——苏州，是一家以繁衍、养殖、存储、加工销售阳澄湖大闸蟹及各种海鲜、湖鲜为多种经营的综合性企业。产品已遍及10多个省市。

江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司是江西省农业产业化龙头企业，现有员工119人，资产总额6483.3万元。拥有300亩的河蟹良种基地，32万亩的有机水产品生产基地，1000亩的成蟹暂养基地，主要产品是“军山湖”牌清水大闸蟹及有机鱼、虾、贝类。

苏州市蟹霸仙水产有限公司，坐落于江苏省苏州城区北侧，地处风光秀丽的阳澄湖畔。由俞国文先生于2011年6月创建，是一家从事养殖与销售阳澄湖大闸蟹的的民营企业。

批发与零售：预包装食品；批发与零售：大闸蟹及鲜活食用农产品。

苏州阳澄湖湖中岛大闸蟹有限公司位于闻名中外的阳澄湖畔，“湖中岛”大闸蟹养殖基地依托得天独厚的阳澄湖区位优势，阳澄湖水源水质达到国家二级水

大闸蟹、鲜活淡水产品、食用农产品、食品销售（按《食品经营许可证》核定范围、核定类别经营）；花卉苗木、盆景销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：水产养殖

本公司主要经营龙虾、鮰鱼、蚬子肉、银鱼、洪泽湖大闸蟹、粉丝，活龙虾、红薯粉等。